金润大地花生油严选中国本土优质花生，从源头确保产品的质量.通过先进的物理压榨工艺，避免了高温精炼和化学溶剂对油的污染.金润大地从原料收购到加工再到出厂对产品有多重质检程序，严格把关产品质量.每批食用油都会留样12个月，这期间对各项指标进行跟踪调查，任何产品出现问题都有据可查.金润大地花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种；白藜芦*、单不饱和脂肪酸和β-谷固*，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
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